吃完鱼骨头别丢!那个味道更好!

摘要:北京时间20200129关于【吃完鱼骨头别丢!那个味道更好!】的具体情况和说明,让www.pdswlf.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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一:鱼骨粥

食材:鱼骨、大米、生菜、食用油、食盐、酱油、玉米淀粉、姜、小葱、胡椒粉

做法:

1、鱼骨洗净,切成小段,生菜洗净切丝,姜片切成丝

2、鱼骨加入姜、盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精

3、然后拌匀腌制10分钟

4、白粥坐炉子上烧沸,然后加入拌好的鱼骨

5、待鱼骨煮熟后,加入生菜,再次煮沸后加入适量的盐调味

6、最后拌一下让盐溶化,撒上葱花即可关火,食用时撒上胡椒粉

二:五香熏鱼骨

三:酸萝卜炒鱼骨

食材:鱼骨、酸萝卜、泡椒、泡姜、香芹、青蒜、油、盐、糖、生抽、料酒、葱、姜、大蒜

做法:

1、鱼骨斩大块,洗净,沥干水入盆

2、加入盐、糖、生抽,料酒和葱姜拌匀,腌制30分钟

3、锅烧热,放油,鱼骨入锅煎至金黄焦香后盛出

4、放少量油,爆香葱姜蒜、泡椒,泡姜,酸萝卜入锅炒至成熟

5、下煎香的鱼骨一起翻炒

6、把红泡椒打成的泥倒入锅内

7、最后把香芹段与青蒜苗放入炒匀即可出锅

四:酥炸鱼骨

五:干煸鱼骨

食材:鱼骨、食盐、花椒、料酒、淀粉、调和油、红尖椒、麻椒

做法:

1、将鱼骨剁成小块备用,蛋黄一只备用

2、将鱼骨装入盛蛋黄的碗内,放入淀粉

3、加入食盐、料酒和腌肉料拌匀腌制起来备用,花生仁炸熟备用

4、开火放入油烧至油温,放入腌制好的鱼块进行炸制

5、用漏勺敲打炸制的鱼块,有焦脆声捞出沥油放凉

6、再复炸一次,使鱼骨酥脆,干辣椒剪断备用

7、油锅留少许油,下入花椒和麻椒爆出香味

8、放入剪好的海椒段爆香,下入炸好的鱼骨和花生仁

9、翻炒均匀入味,盛出晾凉,即可食用

六:香辣鱼骨面

食材:面线、鱼骨、胡萝卜、葱、蒜、姜丝、朝天椒、开水、盐、花生酱、橄榄油、柠檬汁、黑椒粉、糖

做法:

1、鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟

2、花生酱与姜丝、朝天椒、开水等所有调味料放一起拌成酱汁

3、面条稍煮一下捞起冲凉水待用,另烧一锅水煮沸

4、下鱼骨与一点橄榄油、盐,待煮熟鱼骨后下一半的葱丝

5、加入面条稍煮沸,关火

6、上碗,在面条里拌入红萝卜丝

7、淋下调好的酱汁,撒余下的葱丝,即可趁热食用

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